Description
Roseline propose des vins de marque issus d'une sélection rigoureuse de vins vinifiés sur les meilleurs terroirs de Provence et de Méditerranée. Nos cuvées s'adressent aux amoureux du sud de la France, de la Côte d'Azur et du style de vie qui en découle. Nous proposons des vins dans les trois couleurs : rosés, blancs et rouges.
Convivialité, simplicité, plaisir de l’instant… telles sont les valeurs que nous souhaitons transmettre.
Roseline Prestige est une cuvée dédiée aux amoureux de la Provence. L'œnologue du domaine a sélectionné les meilleurs cépages de l'appellation AOP Côtes de Provence lui permettant d'élaborer un vin élégant propre au style Roseline. Le design du flacon, particulièrement épuré, a d'ailleurs obtenu plusieurs distinctions.
Vinification & cépages
Pressurage des baies en douceur pour préserver les arômes du fruit. Stabulation à froid en cuves inox thermo-régulées c’est-à-dire une mise au froid à 0 degrés des mouts pendant 10 jours pour exalter les arômes. Vinification traditionnelle Températures maintenues à 16-17°C tout au long de la fermentation, dont la durée varie de 10 à 15 jours. Elevage sur lies fines afin de conférer un vin structure et rondeur.
Cépages : Rolle 100%.
Dégustation
Une robe claire et limpide avec des reflets dorés. Un nez fin révélant des notes florales et fruitées (fruits de la passion). D’une belle vivacité, la bouche séduit par sa fraîcheur et son ampleur. Une belle longueur en bouche qui persiste.
Température de service : entre 10 et 12° C
Garde : 2 ans
Accord Mets & vins
Idéal avec une cuisine asiatique comme des sushis, un pokebowl ou encore avec un risotto crémeux aux coquilles Saint-Jacques ou des plats épicés à base de poulet.